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NEKOMANMA（ねこまんまじかん）-２
¥540
削りたて本かつお節
鹿児島枕崎産の天日干しの鰹節
枕崎品評会で最優秀の鰹節を使用
本かつお削り節は、こだわりの本かつおを使用し、丁寧に削り上げた逸品です。風味豊かな香りと、口の中で広がる上品な味わいが特徴で、お料理をワンランクアップさせます。
当店の糸かつお削り節は、創業当時から70年変わらずこだわりの鰹節を削っており、うま味が凝縮されています。削りたての新鮮な香りと、濃厚な旨みが一瞬で広がり、色々な料理にふわっとかけて料理の見栄えも華やかになり美味しい味わいを楽しめます。
また、当店では創業当時から70年伝統の手法により、手間暇かけて削り上げた糸かつお削り節をお届けしています。鰹節削り職人の技術が光る一品であり、多くの方から高い評価を頂いており主に仕出し屋さんから料亭まで幅広くご利用いただいております。
糸かつお削り節は様々な料理に活用でき、お浸しや粉もの、和え物など様々なメニューに彩りを添えます。一度お試しいただければ、その香りと味わいに虜になることでしょう。
是非、糸かつお削り節の美味しさをご家庭でお楽しみください。
原材料名 ：かつおのふし（鹿児島県枕崎産）
内容量 ：25g
サイズ ：約 縦 21 cm×横 14 cm×高さ(奥行) 4 cm
賞味期限 ：約3ヵ月
保存方法 ：高温・高湿・直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。
栄養成分表：25gあたりエネルギー87.7kcal、たんぱく質18.9g、脂質0.8g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.3g
※開封後は冷蔵庫に保管して下さい。
開封後は冷蔵保存がおすすめ♪
鰹は、「足がはやい」と言われ悪くなりやすい商品です。
意外と知られていないですが開封後は、約10日以内に使われた方がお勧めです。
それ以上保管したい場合は冷凍保存がお勧めです。
冷蔵保存は、味は落ちませんが香りが少しづつ落ちていきます。
冷凍保存は、味も香りもそれほど落ちずに長期保管も可能ですし、固まらないのでいつでも使いやすいです。
チャック付きの袋に入っておりますので、そのまま冷蔵庫に…♪
