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NEKOMANMA（ねこまんまじかん）-２
¥540
削りたての、いわし削りぶし
熊本県天草産または、
鹿児島枕崎産の鹿造が厳選した鰯節を使用
いわし削り節は、こだわりの厳選した鰯節を使用し、丁寧に削り上げた逸品です。風味豊かな香りと、口の中で広がる上品な味わいが特徴で、お料理をワンランクアップさせます。
当店のさば削り節は、創業当時から70年変わらずこだわりのいわし節を削っており、うま味が凝縮されています。削りたての新鮮な香りと、濃厚な旨みが一瞬で広がり、料理に深い味わいを与えます。
また、当店では創業当時から70年伝統の手法により、手間暇かけて削り上げたいわし削り節をお届けしています。削り節職人の技術が光る一品であり、多くの方から高い評価を頂いており学校給食から料亭まで幅広く卸もしています。
いわし削り節は様々な料理に活用でき、お味噌汁や煮物、和え物など様々なメニューに彩りを添えます。一度お試しいただければ、その香りと味わいに虜になることでしょう。
是非、いわし削り節の美味しさをご家庭でお楽しみください。
原材料名 ：いわしの煮干し（熊本県天草産または鹿児島県枕崎産）
内容量 ：80g
サイズ ：約 縦 26 cm×横 19 cm×高さ(奥行) 8 cm
賞味期限 ：約3ヵ月
保存方法 ：高温・高湿・直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。
栄養成分表：80gあたりエネルギー332kcal、たんぱく質64.5g、脂質6.2g、炭水化物0.3g、食塩相当量4.3g
※開封後は冷蔵庫に保管して下さい。
うどん屋さんは、いわし削りとさば削りをブレンドします♪
美味しいうどん屋さんは、さば削りといわし削りを、お店お店の独自のブレンドで出しをひいていますが、ご自宅でもさば削りといわし削りを半々（1:1）の割合で混ぜて使って頂いても、美味しい味わいが楽しめます♪
もちろん出しでも小鉢等にかけても美味しくお召しあがれます。
その内にご自宅のブレンド比率が出来てくると楽しみですね…♪
