鹿造の鰹めんたい（辛子明太子）　特上　220g

＼　鹿造でしか味わえない鰹めんたい　／

＼　辛子明太子の切子です。　／

鹿造が、本場博多工場で今までにない調味液を鰹だしから造った独自の味わいで造った辛子明太子です。

花かつお製造元の山下鹿造商店が、今販売されている明太子のほぼすべてが明太子を漬ける調味液を「かつおエキス」や「昆布エキス」などの調味料で調味液を作っているのを知り、鰹節屋で学校給食から料亭まで仕出しの卸が本業な鹿造だからこそ！

調味液を、削りたての鰹出しから造った。他にはない鹿造だけの逸品！

何度も何度も試行錯誤しながら出来上がった鹿造こだわりの鰹めんたいは、味わい深く上品な味わいに仕上がり。ピリッとした上質な辛みがさらに美味しさや食欲を増しています。

是非、温かい白いご飯の上にのせて食べてみてください。



※明太子の上に鰹節をのせております。それも一緒に食べてみてください。

＼　自宅用でも進物用でも大人気です　／

博多名物の辛子明太子のお徳用（切子）♪
長年の熟練の匠が手間暇かけて作り上げた鹿造にしかない逸品。ふっくらなめらかでしっとりとした粒感、芳醇な旨味と穏やかな辛みが特徴で、鹿造でも他にはないオリジナルの大人気の明太子です。

明太子も、進物で使う最高級の上質の明太子の皮が少しでも破れた物を使用してる為、味と食感も好評いただいてる明太子です。


化粧箱に入っていませんが、進物で包装等も対応できます。

＼　鹿造辛子明太子のこだわり　／

１：安全な食品…衛生水準の高いレベルでの管理
２：原卵の成熟度…鹿造独自の匠な目利きで吟味し適した卵のみ使用
３：厳選素材…塩や唐辛子なども独自のブレンドにより仕込みました
４：たらこの塩蔵…匠の徹底した塩分濃度をコントロールし食べやすさの追求
５：美味しさを引き出す熟成…徹底した温度管理をし熟成し旨味を引き出しています。

新しく作った「鰹めんたい」今では一番売れていたお買得の「特上切子」を追い越して一番人気の辛子明太子になりました～。

化粧箱には入っていませんが、進物で包装等も対応できますので、お気軽にご連絡下さい。
ご注文の時は備考欄に

原材料名　：すけとうだらの卵（アメリカ産）、かつお節、唐辛子、食塩、清酒、発酵調味料、昆布、果糖ぶどう糖液糖/調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、ナイアシン、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）
内容量　　：220g
箱サイズ　：縦 12 cm×横 20 cm×高さ(奥行) 4 cm
賞味期限　：約180日
保存方法　：要冷凍（-18℃以下で保存して下さい）
※解凍後7日以内にお召し上がりください。
栄養成分表：100gあたりエネルギー107kcal、たんぱく質19.5g、脂質0.8g、炭水化物5.5g、食塩相当量4.8g（推定値）

※明太は生ものですので冷凍便でのみお届けいたします。
※解凍後本来は14日持ちますが、美味しいうちに食べて頂きたいので7日以内にお召し上がりください。
※量が多いので、半分冷蔵と半分を冷凍庫に別々2等分に保管して食べるとずっと美味しく食べれますよ。（量が多く感じた場合は3等分とかでもｗ）
※明太子の上に鰹節をのせております。それも一緒に食べて頂いてください。