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九州産原木の冬菇しいたけ　230g　〚無添加無農薬〛

¥4,980税込

なら手数料無料で月々¥1,660から

創業当時から受け継がれてきた良質の椎茸を選ぶ匠な目利き。

品質のいいものを、厳格な鹿造自社独自の基準を満たした椎茸のみ厳選し、更に弊社では品質に定評のある九州産の原木椎茸にこだわり創業より受継がれた基準と目利きで最高品質の乾椎茸をのみを取扱っています。

乾椎茸の中でも品質が高い大分・熊本産は特に人気があり、良質品を得る事自体難しくなっているなか、独自ルートの長年の信頼関係で大分・熊本産の安定した品質の高い乾しいたけを仕入れています。

弊社では産地で椎茸は選びません。産地で選ぶと良質の物が手に入らなく失敗します。弊社はまず品質から！
その時（時期）の椎茸を目利きにより判断する為、主に大分産と熊本産があります。また、椎茸は春と秋と年に2回収穫する時期がありますが、椎茸は春の物がよい為、弊社ではほぼ全て春子しいたけ（春の椎茸）のみ仕入れます。
原木栽培の椎茸は約2年の歳月を経て収穫し、乾燥させ私たちの所まで届きます。

＼◎希少かつ高品質の「原木椎茸」／
＼◎人気の大分産または熊本県産の乾椎茸／

【無添加無農薬】九州産原木の冬菇しいたけは、安心してお召し上がりいただける自然の味をお届けします。

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※この商品は、最短で5月12日(月)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

創業当時から受け継がれてきた良質の椎茸を選ぶ目利き。

＼◎希少かつ高品質の「原木椎茸」無添加無農薬／

＼椎茸の神聖なる聖地「ホダ場」／

椎茸の神聖なる聖地「ホダ場」はこのような場所で、…人が簡単に踏み入れられない場所にあります。

弊社では、産地で椎茸は選びません。産地で選ぶと良質の物が手に入らないためです。
その時（時期）の椎茸を一つ一つ長年の目利きにより判断し数十箱のなかから良質物を選んでおり、その中から更に厳選した椎茸を皆様の所までお届けいたします。

その主な産地は九州の大分県産や熊本県産になっております。

また、なかなか知られていなのですが、椎茸は春と秋と年に2回しか収穫する時期がりません。そして椎茸は春の物がよい為、弊社ではほぼ全て春子しいたけ（春の椎茸）を仕入れて販売しております。

乾椎茸の中でも品質が高い大分・熊本産は特に人気があり、良質品を得る事自体近年難しくなっているなか、長年独自ルートの信頼関係で大分・熊本産の安定した品質の高い乾しいたけを仕入れています。

冬菇（どんこ）椎茸の特徴　
－DONKO－

・傘が開ききらないうちに収穫した肉厚で旨味十分の高級椎茸
・肉厚の傘に、うまみがたっぷり含まれているのが特長です
・鍋や煮物などの和食、中華料理に最適。味だけでなく見栄えも良いので贈答品としても人気の高い椎茸です

その中でも丸く整った形で見栄えが良い物を更に厳選しております。肉厚でしっかりとした歯ごたえでジューシーな味わいは最高の美味しさです。

原材料名　：しいたけ（九州産、原木椎茸）
内容量　　：230g
サイズ　　：約縦 ● cm×横 ● cm×高さ(奥行) ● cm
賞味期限　：約10ヵ月前後
保存方法　：高温・高湿を避け冷暗所にて保存して下さい。
栄養成分表：100gあたりエネルギー182kcal、たんぱく質19.3g、脂質3.7g、炭水化物63.4g、食塩相当量0.02g(日本標準成分表7訂の計算値)

乾椎茸の最大の特徴は「旨味」。

三大旨味成分のひとつ「グアニル酸」が豊富に含まれており、乾椎茸から取れる出汁は、鰹節のだし「イノシン酸」や昆布のだし「グルタミン酸」と合わせると美味しさが何倍にも広がります。

椎茸は低カロリーでビタミンやミネラルなどの栄養が豊富なうえ、乾燥させた乾椎茸は保存に優れているだけでなく「食物繊維」「ビタミン」「ミネラル」が大幅に増しています。
赤ちゃんの離乳食、美容やダイエットを気にする女性、高血圧が気になる中高年の方まで幅広い年齢の方にうれしい美味しくてヘルシーなスーパー食材ですよ♪